|
|
|
|
|
|
||
| إعلانات منتديات ألم الإمارات |
|
|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | طرق العرض |
11-02-2002, 02:25 PM
|
#1 | |||
  
|
الحمــــــا
 هو نوع من أنواع المحار ، واصغر من نوع آخر من المحار يطلق عليه بالمحلية ( الدوج ) ويتكاثر على الساحل في الصيف حيث يوجد في الرمال ويقوم الرجال والنساء والصبية باستخراجه عن طريق أداة حادة تسمى ( المفلقة )، ويوضع بعد جمعه في وعاء قديما كان الجفبر ، ومدينة الرمس خاصة تشتهر بوجود هذا النوع من المحار ( الحما ) حيث يوجد في منطقة تعرف باسم (احبا ) , وهو من الأكلات المعروفة في الإمارات ، وهناك طريقتان معروفتان لتحضيره للأكل , فالأولى تسمى (الحما المطبوخ ) حيث يوضع بعد جمعه في إناء على النار حتى يتفتح ، ثم يزاح من على النار ويستخرج من محاره ويوضع في إناء آخر ويذر (يرش) عليه الملح ، ويترك في الهواء لمدة (3-4أيام ) حتى يجف ثم يطبخ مرقاً. أما الطريقة الثانية فتعرف ( الحما المحمَاى ) ، حيث يوضع بعد جمعه فوق أسطح المنازل ( قديماً ) نهاراً حتى يجف تحت أشعة الشمس ثم يؤكل. وللحما قيمة غذائية وصحية ، حيث كان قديما أحد الوصفات الطبية الشعبية ، إضافة إلى كونه ذا قيمة نقدية عالية فقد يصل ( نوع من الحما ) نحو1300 درهم أو أكثر حسب جودته
|
|||
|
|
11-02-2002, 07:41 PM
|
#2 | |||
 
|
معلومة واايد حلوة بارك الله فيج ولج كل الشكر على هالمشاركة الطيبة ربى لا يحرمنا توتة
...
|
|||
|
|
|
11-02-2002, 09:34 PM
|
#3 | |||
|
 اختي الكريمة (((ربيعه))) يعطيج الف الف عافية اختي على التواصل وربي لا يحرمني التواجد تحياتي بنت الخان
|
|||
|
|
|
11-03-2002, 04:16 PM
|
#4 | |||
 
|
ثاااااانكس على الموضوع ^_^ ويعطيج الف عاااافيه
|
|||
|
|
|
11-03-2002, 09:17 PM
|
#5 | |||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هلا وغلا فيك اخوي الكريم المنســـــــــــــي الف الف الف شكر لك على التواصل والمتابعه عين الله تحرسك وترعاك تحياتي العطرة بنت الخان
|
|||
|
|
|
11-06-2002, 03:53 AM
|
#6 | |||
|
تسلمين يااختي الكريمه على هذي المعلومات ربي يعطيك العافيه على المجهود الدائما
|
|||
|
|
|
11-13-2002, 03:23 PM
|
#7 | |||
|
الطوفان كل الشكر والتقدير لك اخي الكريم على التواصل والمتابعه الدائمة والمستمرة 00 بوركت اناملك وسلمت يمناك تحياتي العطرة بنت الخان
|
|||
|
|
|
11-13-2002, 09:19 PM
|
#8 | |||
|
بسم الله الرحمن الرحيم
تصدقي .. أختي بنت الخان ... كنت أدور على هالمعلومه ... وبالصدفه .. شفتها .. .. .. الله يجزيتج كل خير ... ولك مني كل تحيه وإحترام ...
|
|||
|
|
|
11-13-2002, 10:19 PM
|
#9 | |||
|
الســـــلام عليــــكم الف الف الف شكر لك اخوي المصمم العربي لعى مرورك على المجلس التراثي والحمد الله انك لقيت الموضوع وبالتوفيق اخوي توتة
|
|||
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| عدد الأعضاء الحاليين الذين يشاهدون محتوى هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق العرض | تقييم هذا الموضوع |
|
|
أقسام الموقع
العرض العادي
