إيدام القرنبيط -الزهرة

السلام عليكم والرحمة ..

إيدام بسيط وسهل ... ونكهته مميزة..

المقادير ..

زهرة .. طماطم مقطع مكعبات .. بصل مقطع طولي.. فلفل أخضر بارد مقطع مكعبات أو طولي ..

ماجي .. بهارات .. ملح .. صلصة طماطم .. صلصة صويا ..

- الخطوات ..
أول خطوة .. نغلي الزهرة في موية و شوية كمون وملح .. بعد تفكيكها طبعا ..



تغلي لمدة خمس أو عشر دقائق ..
وتصفى من مويتها ..

ثم نكشن البصل مع الزيت ..



ونضيف البهارات .. ثم الفلفل البارد (ماكان متوفر عندي ) ثم الطماطم ..



ثم الزهرة ..


والماجي ...والملح وأخيرا الصلصة الحمرا ..
وصلصة الصويا ..(حسب الكمية ) بس ما تكون كثيرة ..
ونخليها لمدة 10 إلى ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة ..

وهذا الطبق جاهز ..





سوري الكاميرا جاها بخار ماء

وبالعافية ...