|
|
|
|
|
|
||
| إعلانات منتديات ألم الإمارات |
|
|
|||||||
| مجلس التدبير المنزلي وصفات الطبخ بمختلف أنواعها الخليجي والعربي والغربي ، ديكور المنزل والمطابخ بشكل خاص ، إكسسوارات وأثاث المنزل |
| كلمات البحث |
| الجندوفلى ماكولات بحرية |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
التقييم: 
|
طرق العرض |
|
#1
02-23-2010, 01:20 AM
|
|||
|
|||
الجندوفلى " عشاء فريش لعيون غربة "
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 << حمدلله على سلامتى بعد غياب طويل  ازيكم عاملين ايه .. وحشتونى اوى والله .. ماشاء الله الاطباق الايام دى فى المطبخ مغرية  الله يديمها علينا وعلى مطبخنا الجميل طبقنا اليوم .. مأكولات بحرية .. تشبه القواقع اسمها جاندوفلى بالمصرى .. سمعت له اسم تانى " بكلويز " معرفش عندكم فى الخليج ولا فين ... ماما جابته الصبح واحنا مطبخناهوش فى الغدا .. وكان نفسى اعمله بطريقة مختلفة عن اللى اتعودنا عليها .. رحت رايحة على عم جوجل .. دورت على طريقة عمله وقررت انى انفذها  وبما انه العجز والكسل ماسكنى بقاله كام يوم .. كنت اكلم غربة وطلعت متعرفش الاكلة دى فقلت عشان خاطر عيون غربة .. وعشان هى بتحب كل شئ غريب عنها .. هنزل العشا وهو لسة فريش .. طبخت العشا من ساعة وأكلناه ونال اعجاب الجميع  <<<< ياويييييييييلى من دلوعة والكشرى بتاعها خخخخخخخخخخ بسم الله نبدأ ...  :: المكونات ::  بصلة متوسطة الحجم - طماطم مقطعة 2 فلفل اخضر حامى شوى - 2 فص ثوم - حزمة بقدونس  البهارات :: ملعقة كبيرة ملح وشطة وفلفل اسود وكمون ملعقة صغيرة سماق .. ورق لورو  2ليمون - زيت زيتون  واليكم مع بطل العشا ... الحندوفلى :: الطريقة :: - نغلى ماء فى حلة .. ثم نضع الجندوفلى فيها 10 دقائق لان الجندوفلى بيكون مقفول . - نخرج الجاندوفلى ونشطفه جيدا بالماء ونتركه جانبا " بيطلع من الماء بيكون مفتوح زى ما انتم شايفين " - نأتى بطاسة كبيرة نضع قليل الزيت الى أن يسخن ثم نضع البصل والطماطم والفلفل والثوم والبقدونس . نقلبه جيدا ثم نضع البهارات " الملح والشطة والفلفل والكمون وورق الورو والسماق " .  - نضع الجندوفلى عليهم .. ثم نضع كوب ونصف ماء ونقلب جيدا كل فترة .  - ننتظر الى أن تنقص الماء ويتبقى فيها قليل جدا من الماء . نرش قليل من الخل ونعصر الليمون ونضع معلقة زيت زيتون .. " وممكن لمحبى المستردة وضع معلقة صغيرة منها "  - نقلبها كويس ونغطيها الى ان تتبخر ويتبقى فيها قليل جدا من الماء كصوص له . وها هو معكم فى التقديم ...   ممكن تحمرى بطاطس معاه .. او تاكليه بالرز .. بس خالى بالكم انه عشا حامى جدا وحراق جدا جدا ...  بالهنا والشفا عليكم كلكم ... وياريت تقولولى عندكم ولا لا ...  وبس .,. 
التعديل الأخير كان بواسطة : نسمات حالمة بتاريخ 02-23-2010 الساعة 01:25 AM السبب: ياويل حالى من دلوعة خايفة منها خخخخخخخ 
|
|
02-23-2010, 02:34 AM
|
#2 | ||||
|
{
و عليكم السلام رحمة الله و بركاته اهلا نسوومه من طول الغيبات ياب الغنايم  تستاهل غرووبه الجندوفلي < مو عارفه انطقه  تسلم ايدج و صحه و عافيه عليكم بصراحه اول مره اسمع فيه بس هالنوع من المأكولات البحريه مشهور في شرق آسيا نسوم شلون طعمه مثل شنو ؟ }
|
||||
|
|
|
02-23-2010, 07:18 AM
|
#3 | ||||
|
الحمد لله على السلاااامة غلاااتي ..  شو هو الوحشة ...  من جد اشتقت نسوووم ..  الأكلة غريبة فعلا علينا ..  وفيها قواقع .. عجب .. تستاهل غروبة ..  وتسلمي ياقلبي يارقيقة المجالس الأسرية ..  شرف ..
|
||||
|
|
|
02-23-2010, 07:37 AM
|
#4 | ||||
|
جربته قبل سنة ...على شكل شوربة ...بس ما عجبني .. طبعا يعتبر طبق غريب عندنا ..وأعتقد نسميه محار .. نجرب طريقتك أكيد أنها أحسن .. شكرا لك كثيرا ..
|
||||
|
|
|
02-23-2010, 03:26 PM
|
#5 | ||||
|
واااااو نسومتي فديت قلبك وروحك  فاجأتيني ما كنت متوقعه تنزليه موضوع على بالي بيني وبينك  << وحده أنانية  تسلم لي عيونك يارب ولا خلا ولا عدم بس خربتي مخططاتي الي كنت ناويتها لك هنا وسبقتيني  عاد الي يسمعني هالمخطط ما أدري من متى ولا أدري متى يكون  آآآآآآه نسوم ضربتِ على الوتر الحساس أموت بالأكل الغريب والي ما أعرفه والأكلات الحلوة والجديدة  << ما ابي أكلات الكل يعرفها أبي أتميز  تعرفي نسوم لما شفت الصورة الي وريتيني إياها كنت أحسبها مكرونه ما ختش بالي  وأنا أحب المكرونات بكل أشكالها طلعت أكل بحري  بس هذي كيف تتأكل كأنها صدف يعني مو قاسية أو فيه حاجة جواتها هيا الي ناكلها << أسئلة غبية بس حاجة أول مره اشوفها وكمان شو هو ورق الورو هل هو ورق الغار << ربي يعينك نسوم ياكثر ما ترجمي لي أنا مو راعية أكل بحري كثير خصوصاً طبخه ما أحب ريحته قبل الطبخ ): لكن هذا غير و من مقاديره شكله لذيذ خصوصاً إنه حراااق  وبإذن الله لي تجربة أو إذا ما عجبتني ريحته أخلي الخدامة تسويه وأهم شيء أذوقه لكن ما أدري بعد كم سنة هو وبسبوسة الجلاش وترتة التفاح وحاجات كثير واهم شيء إنك اعملتيه قبل كشري دلوعة  << يا حبي للنقرة نسوم شكراً شكراً شكراً أد الدنيا وتسلم لنا يدينك يارب وبالعافية عليكم
وربي اسعدتيني الله يسعدك ويوفقك وييسر أمورك 
التعديل الأخير كان بواسطة : غُربَة زمن بتاريخ 02-23-2010 الساعة 03:38 PM السبب: لازم التعديل علامة البصمة لغربة خخ |
||||
|
|
|
02-23-2010, 11:54 PM
|
#6 | ||||
|
:
: اقتباس:
خلاص جيتي .. يالله امسكي غربه وغورو عن وجيي <<< كذا تنقال بالمصري ؟ مابيك لا انتي ولا غربه تكلموني لمدة سنه وست ساعات وست ساعات قبل السنه بعد  اللي ابي افهمه اشلون شرشر غربه [ ] قدرت على نسمات انها تنزل طبخه من سنه جدي ماخطب جدتي وانا اطلب الكوشري وللحين ماجا بس صحيح لـي قالو الحب من اول نظره <<< ايش دخل ؟؟؟ : : خلينا في المهم لان انا ماقدر على حبكم اسم الطبخه غريب اول مره اسمع بها شكلها كان مألوف علي مؤكولات البحر ماتعجبني بشكل عام بس الجمبري اموت فيه بس دام الشي العجيب والغريب تحبه غرووبه تستاهل كل خير وتسلم إيدك <<< انا طيبه فديتني |
||||
|
|
|
02-24-2010, 01:10 AM
|
#7 | ||||
|
صباح الخير
ماشاء الله سجونه طباخه خطيره امممم بس تدرين ما ادري شلون تنوكل انه ما احب الاكلات البحريه البحته احس مافيه شي ينوكل بس شكله تحبين الاكله باعافيه عليكي تسلم يور هاند
|
||||
|
|
|
02-24-2010, 04:11 AM
|
#8 | ||||
|
ما شاء الله
ما شاء الله ابداع صراحه الله يسلم هذا اليدين
|
||||
|
|
|
02-24-2010, 02:00 PM
|
#9 | ||||
|
احم احم...
الحمدلله على السلامة حبوبة... ومنن طول الغيبات جآب الغنايم... طبق غريب.. وشكله عجيب... تسلم الآيآدي حبوبة... وتستاهل غربة..
|
||||
|
|
|
02-25-2010, 07:44 PM
|
#10 | |||||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نورتوونى ياحلوين ... مجرد حلم .. درتى حبيبتى درور نورتينى والله .. الله يسلمك اه والله غروبة تستاهل اللى عايز اكلة معينة يقولى اعملها <<< دة اللى هيحركنى شكلى كدة اه هو فعلا منتشر فى شرق آسيا بس فى مصر منتشر كتير فى الفترة الاخيرة بصى طعمه غريب مميز يعنى مش عارفة ازاى طعمه بس هو اول ما تاكلى تحسى انك بتاكلى اسماك <<< مش عارفة اوصف  تعالى عندى يوم واعملهولك هو واى اكلة تانية عايزاها درورو ياقلبى تعالى هنا دايما .. بحب وجودك انا الشرف المروم شروفتى ياقلبى .. الله يسلمك يارب وانتم والله وحشتونى اوى اوى .. اشتقت لك انا اكتر .. فغربة حمستنى انى انزله لكم اقتباس:
أخجلتينى يا أبلتنا نورتينى طبعا شروفة .. برد المشاعر ياهلا والله برودة .. منورة ياقلبى تعرفى الشربة بتاعته سيئة جدا لانه الحلو فيه هو لحمه الداخلى ممكن تفصلى اللحم عن الجسم القوقع الخارجى واعمليه بنفس الطريقة دى هيعجبك اوى العفو ياقلبى على ايه .. فرحانة انا بوجودكم والله
|
|||||
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| عدد الأعضاء الحاليين الذين يشاهدون محتوى هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق العرض | تقييم هذا الموضوع |
|
|
العرض العادي
