|
|
|
|
|
|
||
| إعلانات منتديات ألم الإمارات |
|
|
|||||||
| مجلس التدبير المنزلي وصفات الطبخ بمختلف أنواعها الخليجي والعربي والغربي ، ديكور المنزل والمطابخ بشكل خاص ، إكسسوارات وأثاث المنزل |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | طرق العرض |
|
#1
06-16-2010, 11:52 PM
|
|||
|
|||
نبضة قلب
السلام عليـ com أوقاتكم فرح وسعادة ان نفترق فقلوبنا سيضمها بيت على سحب الإخاء كبير وإذا المشاغل كممت أفواهنا فسكوتنا بين القلوب سفير بالود نختصر المسافة بيننا فالدرب بين الخافقين قصير والبعد حين نحب لا معنى له والكون حين نحب جد صغير حينما تشتد العتمة ويكثر الشقاء تهدينا الحياة أجمل الأضواء .... أمل بين أشواك الألم ..... هي الأخوة في الله ..... شعار المؤمنين فلا تزوكوا الحياة الا بها .... شعار اتخذناه لمجلسنا فكان حقا علينا أن نجتمع اليوم لنقدم الشكر باقات لأخت قدمت لمجلسنا الكثير .... وكان حقا أن نحتفل لنهنئ أنفسنا بانضمام أخت أخرى لمجالسنا... فأهلا بكم في حفلنا المتواضع ... فبكم لقاؤنا يطيب ~ الزين ~ أخيتي شرف // كان شرفا لمجالسنا أن هطلت عليها بجميل حرفك و روعة ابداعك فحفظك الرحمن أينما حللت .. أختي الصغيره بائعة الريحان // لم تكن هذه المرة ألأولى التي وددنا ان نطلب فيها ودك الأصيل و تواصلك الرقيق  فلله الحمد حين زين حروفنا بك .. فحياك الرحمن و بياك .. ~ نسمات حالمة ~ الشرف الغالية .. مكانك فى قلوبنا لا يسع شخص آخر فقط كونى بجوارنا دائما الريحانة ... شذى رياحينك يعطر مجلسنا من زمن فات .. والآن فاحت مجالسنا بشذاك الرطب اكثر ياغالية ..  ~ دلوعة الشرقية ~ أُريد أن أضع زُجاجة مليئة بالريحان لتعطر هذة المائدة وكل هذا شرف لي بأن أُقدم لــ " بائعة ارليحان " وَ " الشرف المروم " هذا الطبق  ~ روح و ريحان ~ الغالية الشرف المروم كان شرفا لمجالسنا تواجدك بين أروقة الأسرة وكان شرفا لي أخوتك الغالية بائعة الريحان سعادتي كبيرة وأنا أرى اسمك يزين أسفل الصفحة شرف للأسرة اهتمامك به   شكة دبوس: الشرف المروم في بعض الأحيان نؤثر الصمت لا لشئ الا لأننا لا نستطيع البوح عما في خواطرنا سنفقد لقبك أسفل الصفحة ولكن في النهاية سيبقى بيت واحد يجمعنا ونعلم أنك لن تبخلين على أحبتك بشئ فليسهل لك الله دربك ويجزيك في الدنيا سرورا وفي الفردوس خلودا بائعة الريحان اشتد عبق الريحان في مجلسنا  أتمنى أن نكون لك عونا وأخوات وتكونين لنا كذلك أعانك الله على ما أوكل إليك من مهام ووفقك بها 
التعديل الأخير كان بواسطة : شآم بتاريخ 06-17-2010 الساعة 12:06 AM 
|
|
06-16-2010, 11:54 PM
|
#2 | ||||
|
حلى الـice craem
المكونات / علبة كبيره برد ( ايسكريم ) كاكاو علبة كبيره برد فانيليا بسكوت اوريو بكمية حسب الرغبة صلصلة الكاكاو السائله  الطريقه / اولا اكسر بسكوت الاوريو بكمية تغطي قاع الماعون الذي يسعمل به الحلا ..  ثانيا اضع علية برد الكاكاو كامله على البسكوت ثم اغطيها ببسكوت الاوريو وازينها بصلصة الكاكاو حسب الرغبه ..  ثالثا اضع علبة برد الفانيليا كامله على طبقة الكاكاو و سيكون بهذه الطريقه  رابعا ازين السطح بكسرات من الاوريو و و صوص الكاكاو واي شي للتزيين كبودرة الكاكاو او الفليك عوافي 
|
||||
|
|
|
06-16-2010, 11:55 PM
|
#3 | ||||
|
دجاج الكروكيت
:: المقادير ::
 1\2 كيلو دجاج فيليه " مخلية العظم " 1\2 كوب بقدونس مفروم - ملح وفلفل - بهارات صلصة بيضاء كثيفة جدا جدا : كوب لبن - 1\3 كوب ماء - 6 ملاعق دقيق - 3 ملاعق سمن - مكعب جبن كيرى للتغطية : 2 بيضة - كاس بقسماط :: الطريقة :: اولا طريقة الصلصة :: - تسيح السمن على النار  - يوضع الدقيق على السمن ويقلب جيدا عشان ميكلكعش  - بعدما يحمر الدقيق قليلا يصب اللبن ثم الماء ويقلب جيدا مع القليل من الملح وقطعى الجبن الكيرى وضعيها عليهم .. واتركيها على نار هادئة جدا الى ان يتخن الخليط ويكون اشبه بالعجينة .  *** هتلاحظوا انه يشبه الباشمل بس الفرق انه الدقيق كتير بس ممكن تخلطوا الخليط اى اللبن والدقيق والماء والملح فى الخلاط ثم تضعيه على النار وعليهم الكيرى الى ان يتخن الخليط لكم الحرية فى اى من الطريقتين خطوات الدجاج :: - يحمر البصل الى ان يذبل ثم توضع عليه الدجاج بعد فرمها فى الكبة جيدا .   - بعد ان تدبل الدجاج قليلا ضعى عليها البقدونس وملعقة ملح وكارى وكمون وبهار فراخ .  - هدى النار الى ان تستوى الدجاج وبعدها صبى عليها الصلصة البيضاء .  - قلبيهم سوا جيدا واتركيها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .  - جهزى البقسماط وممكن تضيفى عليه دقيق الذرة يخليها تقرمش اكتر ...  - ابرمى الدجاج زى اصابع الكفتة بالظبط واغمسيها فى البقسماط والذرة .  ** ممكن الاول تحطيها فى البيض قبل البقسماط .. بس بعد ما تحطيها فى الثلاجة لمدة ساعتين .. اول مرة عملتها بالبيض بس مكنتش مظبووطة .. وتانى مرة عملتها من غير بيض كانت احللى ومنظمة فى شكلها اكتر وطبعا انا كنت عايزة اخلصها بسرعة - حمريها فى زيت سخن عميق وطلعيها وقدميها مع بطاطس << التقديم مش متقن لانه كان عليها هجووووووم من الاسرة الكريمة  بجد بجد انصحكم تجربووها لانها فعلا طعمها يجنننن ودة طبق بسيط جدا جدا .. نرحب فيه بالريحانة ونقدمه شكر وتقدير للشرف الجميل
|
||||
|
|
|
06-16-2010, 11:57 PM
|
#4 | ||||
|
فيونكة البطاطا بالجبن
فيونكة البطاطا بالجبن
المقادير  3 حبات بطاطا " حجم كبير " 1 مكعب ماجي مكعرونه فيونكة بقدونس ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيره ثوم بودرة ملعقة صغيره بصل مطحون أو " بصل بوردة " الحشوه جب كيري  للتغليف طحين بقسمات 2 بيض  الطريقة يسلق البطاطا مع مكعب ماجي لمدة 30 دقيقة  أسلق معكرونه فيونكة لمدة ربع ساعه  أضع البهارات والبقدونس مع البطاطا ويتم خلطه [ الأفضل خلطهم باليد ]  أخذ جزء بسيط من الخليط واعجبنه باليد .. واضع قطعة جبن كيري في النص وفي الوسط مكعرونه فيونكة  أدهنها بالطحين وبعدها بالبيض ومن ثم البقسمات وبعدها أحمرها بزيت ساخن وغزير  الشكل النهائي أُريد أن أضع زُجاجة مليئة بالريحان لتعطر هذة المائدة وكل هذا شرف لي بأن أُقدم لــ " بائعة ارليحان " وَ " الشرف المروم " هذا الطبق
|
||||
|
|
|
06-16-2010, 11:58 PM
|
#5 | ||||
|
أصابع السميد
المقادير
كوبين دقيق كوب سميد ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة طعام جوز الهند نص كوب سمن كأس حليب الطريقة: بتخلطي الطحين مع السميد والبيكنج باودر وجوز الهند بتخلطيهم كويس ومن ثم بتفركيهم بنص كاسة سمنة ومن ثم بتعجنيهم بكاسة الحليب وبتتركي العجينة ترتاح لو عشر دقائق أخيرا بتفرديها وبتقطعيها بالكاسة على شكل دائرة وبتلفيها وتقلى بالزيت ثم توضع بالقطر 
التعديل الأخير كان بواسطة : شآم بتاريخ 06-17-2010 الساعة 12:03 AM |
||||
|
|
|
06-17-2010, 12:02 AM
|
#6 | ||||
|
عرايس اللحمة
المقادير/
كيلو ونص لحمة مفرومة ناعم 7 حبات بندورة بصلة 15 عرق بقدونس ضمة نعنع ملح وفلفل حسب الرغبة واللي بتحبه يكون حار (حد) ممكن تضيف فليفلة خبز (أنا استخدمت بيتا بريد) الطريقة/ تفرم جميع المكونات بماكينة اللحمة بتخلطيهم كويس وبتضيفي الملح والفلفل بتفحي الخبزة وبتحطي اللحمة بوسطها وأخر شي وبتحطيها بالمكبس وبتدهنيها بزيت زيتون وكل فترة بتقلبيها وبتدهنيها بزيت زيتون حتى تستوي اللحمة وصحتين وهنا 
|
||||
|
|
|
06-17-2010, 01:54 AM
|
#7 | ||||
|
واااااااااااااااااو ايه الجمال ده كلووه مجهود أكثر من رائع و عرفان بالجميل و الاخوه مو غريب عليكم آل التدبير تسلم اياديكم و عشاكم دوم خوات و متحابين  << انا غرت شكلي بصير مراقبه في التدبير 
|
||||
|
|
|
06-17-2010, 01:56 AM
|
#8 | ||||
|
وااو .. حركاات ..  بادره رائعه جدا ... وغير مستغربه على آل التدبير .  الله يديم المحبه والتواصل بينكم وبينا وبين كل الالميين .. تستاهل الشرف المروم .. صاحبة أثر لا يُمحى على مر الزمن ... وتستاهل ريحانه اشرق المجلس بانضمامها .. ووجودها شكرا آل التدبير على الاطباق الشهيه
 سلمت ايديكم بحق وشكرا نسوم لروعة الدعوه
|
||||
|
|
|
06-17-2010, 02:36 AM
|
#9 | ||||
|
صباح المحبه والموده
هنا فيض من المشاعر والاخوه والمحبه اللي تحيطكم .. وهالشي مو غريب عليكم مووووووووووووووضوع اكثر من رائع ودوما انتم السباقين لهيك حركااات الشرررف.. تستاهل ... فلكم اضاءت وتألقت بين جنبات مجلسكم وكانت لها بصمات لاتمحى ... ريحوووونه ... .نور المجلس بتوووواجدك العطر بين اخواتك الززززززززززززززين .. تسلم ايدك حلى يميم لايقاااااااااااااااااااااااااوم خلوووني عنده بس .. نسوووم عجبني مره حسيته شهي وماادري تخيلته مبروووم بس بحركه اخرى مااعرف اووصفها .. هع دلووووعه حركات يابت تعرفي اني من اول ماشفت الصوره وفيني فضوول كيف صار شكلها كذا .. فضول حريم هع... ومتحمسه انزل انزل الى ان اكتشفت ..حسيته بيكون مره طعم ... يعني بستخدم نفس طريقه البطاطا بس بطرق اخرى ... ريحووون العرايس مره حبيتها وبتشهي كتير كتير بصراحه كنت افكر اخذ نقاهة وااجز بس حمستوووني ادخل المطبخ واطبخ  الله يديم عليكم المحبه يارب وتسلم الايادي ..
التعديل الأخير كان بواسطة : بريق الألماس بتاريخ 06-17-2010 الساعة 02:46 AM |
||||
|
|
|
06-17-2010, 09:13 AM
|
#10 | ||||
|
ماشاء الله تبارك الله
اطباق رائعة تسلم الايادي
|
||||
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| عدد الأعضاء الحاليين الذين يشاهدون محتوى هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق العرض | تقييم هذا الموضوع |
|
|
العرض العادي
