![]() |
|
![]() |
|
|
||
| إعلانات منتديات ألم الإمارات |
|
|
|||||||
| مجلس التدبير المنزلي وصفات الطبخ بمختلف أنواعها الخليجي والعربي والغربي ، ديكور المنزل والمطابخ بشكل خاص ، إكسسوارات وأثاث المنزل |
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | طرق العرض |
|
#1
|
|||
|
|||
|
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طريقة عمل بلح الشام اول موضوع ليا فى المنتدى ياررررررررررررررب يعجبكم ![]() المقادير 2 ملعقة سمن 2 ملعقة زيت 1 كوب ماء رشه سكر رشه ملح 1 كوب دقيق من 2 الى 3 بيضات الطريقة يوضع الماء مع السمن والزيت على النار ويوضع عليه الملح والسكر وعندما يغلى يضاف الدقيق مرة واحدة مع التقليب بسرعة على نار هادئة حتى تصبح العجينة ملساء ولغايه لما تشرب الميه خالص نبعدها عن النار وتوضع فى اناء واسع لكى تبرد ثم نضيف البيض واحدة بعد الاخرى ولازم التقليب الجيد بعد كل بيضة لغاية لما العجينة تشرب البيض اذا اصبحت العجينة متمسكة بعد البيضة التانية يبقى كدة خلاص لا نحتاج للبيضة الثالثة واذا كانت العجينة غير متمسكة نضيف البيضة الثالثة وبعد ذلك نضع العجينة فى كيس حلوانى ونضع بلح الشام فى زيت بارد ضرورى جدا ولا نضعة فى زيت ساخن مع مراعاه عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام فى الزيت مرة واحدةثم يرفع من الزيت ويوضع على ورق شفاف حتى يتخلص من الزيت ثم يوضع فى الشربات البارد ثم يصفى قليلا ثم نرصة فى طبق التقديم وبالهنا والشفا ![]() |
|
|
#2 | ||||
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك الله أخية هذا موضوعك الأول وباذن الله ما حيكون الأخير بلح الشام كنت أحب أسويه كثير وكل يوم والثاني عاملته حتى كرهوا أهلي ![]() لو كان الموضوع مزود بالصور لصار أجمل ننتظر جديدك
|
||||
|
|
|
#3 | |||
|
مشكورة اختى شام على مرورك الجميل
جزاك الله خيرا |
|||
|
|
|
#4 | ||||
|
السلام عليكم ورحمة الله أهلا بك وردة ، أنرتي المجلس طلة أولى وإن شاء الله ما تكون الأخيرة بلح الشام من الحلويات اللي بحبها جداً ولي ذكريات " شرشرية " معاها ![]() ومن يومها حرمت إلا أكلها ![]() تسلم يدينك طريقة واضحة ، و ياريت كان معاها صور الله يحفظك أختي وردة
|
||||
|
|
|
#5 | |||
|
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
دة نورك ال منورنا وان شاء الله مش هيكون اخر موضوع ليا وشكرا على مرورك الرائع ويعطيك العافيه |
|||
|
|
|
#6 | |||
|
السلام عليكم
![]() يامرااااحب بك ياوردتى نورتى المجلس والله بطلتك الاولى وان شاء الله متكنش الاخيرة ماشاء الله الطريقة حلوة اوى وكانت هتكون احلى بالصور اكيييد مرة بابا طلبه منى بس انا اخاف اعمله احسه صعب بس طريقتك احسها بسيطة بس مفهمتش موضوع الزيت البارد ؟؟ طيب لما الزيت يسخن اغيره واجيب زيت بارد ولا اعمل ايه ولما الزيت يسخن خالص اطلعه منه على طول .؟؟ تسلم ايديك ياعسل .. ومنتظرين جديدك واكييييييد هيكون بالصور نستمتع به
|
|||
|
|
|
#7 | |||
|
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
يا هلا بك يا نسمات تعرفى انا عرفت طريقة بلح الشام من واحدة عايشة فى الاسكندرية تصورى الصدفة لقتها ما شاء الله عارفة فى جميع الاكلات والحلويات هى اول ما قالت كدة قولتلها على طوال عايزة طريقة بلح الشام وعملته وطلعت حلوة اما عن سؤالك انتى لما تحطى بلح الشام فى الزيت اول مرة لازم يكون الزيت بارد يعنى تجيبى المقلية وتحطى عليها الزيت وتحطى عليها بلح الشام وبعد كدة تحطيهم على النار وبعد كدة تشيلى بلح الشام لما يكون لونه دهبى وبعد كدة تشيلى المقلية من على النار وتحطى بلح الشام فى نفس الزيت وترجعى المقلية بعد كدة على النار وهكذا ويارب يطلع معاكى حلو |
|||
|
|
|
#8 | ||||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واااااااااااو بلح الشام احبه وكان خاطري اتعلم شلون اسويه ان شاء الله لي تطبيق تسلم ايدينج يالغلا والله يعطيج العافيه
|
||||
|
|
|
#9 | |||
|
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
اهلا بك يا اختى ألحان الزهور ان شاء الله هيطلع معاكى روعة عشان من ايدك ومشكورة على مرورك الجميل |
|||
|
![]() |
| العلامات المرجعية |
| عدد الأعضاء الحاليين الذين يشاهدون محتوى هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق العرض | تقييم هذا الموضوع |
|
|