الزعفران

كل منا يعرف الزعفران واتمنى اني افيدكم في شي يديد عنه مثل اهميته وغيرها ..

للزعفران اهميه بالغه لدى صانعى خلطات العطور العربيه..
حيث يدخل الزعفران في جميع الخلطات الشعبيه للعطور الشائعه ك (المخلط) بانواعه و (المخمريه)

كمايدخل في تركيبه (الدخون) اي البخور وقد شاع استخدامه خالصا بعد استخلاص رائحته ولونه من شعيراته الرقيقه كعطر للشعر والرقبه والجسم..

وقد كان الشعراء سابقا يتغنون بالزعفران الذي يعطر ويصبغ الرقبه والخدود باللون البرتقالي..

كما تستخدم الامهات الزعفران في الطهى ليعطى لونا ورائحه مميزه..


يقول الشيخ خليفه بن شخبوط ال نهيان

الزعفران أنواعه والعنبر المسحوق
سايل على الدراعه عند اوهيات الدوق


ويقول الشاعر سالم بن فارس المزروعى

والزعفران الفايح لي ينشرى بنقود
شروى دم الذبايح نضحه على الخدود


ويستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران
ويتم استخراجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها
وزراعة الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا وتقنيا
لذا اصبح سعره باهظ الثمن
وخصوصا الأنواع الفاخرة منه والتي يتم زراعتها في إيران
حيث أن الحصول على 500 غرام منه يتطلب زراعة ما لا يق عن 70.000 زهرة
يجب أن تكون جميعها صحيحة وصالحة ، كما أن الزعفران الطازج
حيث يتم تجفيفه يفقد الكثير من وزنه
فالخمسة وعشرون كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف حوالي خمسة كيلو غرامات فقط


غلي جرام واحد من الزعفران في لتر من الماء
والشرب منه بعد تبريده
يعتبر شربا للبرد ومنبه للأعصاب





منقول

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
..عنيدة..
مشكوره يااختي

..دمتم بحفظ الله..
تحياتي
..مزون..

مزون

العفو يالغالية

الف شكر لج غناتي

يعطيج الف الف عافية حبوبة
مشكورة الغالية عنيدة

همسة في اذنك
الموضوع مكرر

دهن العود

العفو يالغالية

بنت الخان

تسلمين يالغالية اكيد انتي حاطة الموضوع صح

تسلم يمينج عنيده على هالمشاركه الحلوووه...




مع تحياتي...

ملاك العين

الله يسلمج ويسلم غاليج